Son origine
L'intelligence et la vivacité de ce chien ne peuvent pas laisser indifférents. Il semble que cette race soit née en France, où l'on devait l'utiliser initialement pour chasser les oiseaux de marais, car elle montrait une grande habileté à récupérer les proies dans l'eau. Puis, le Caniche est devenu le compagnon des saltimbanques et des clowns, car il apprenat facilement les acrobaties les plus difficiles. A présent, il est un chien de compagnie, aimant la vie confortable auprès de son maître. Le Caniche est souvent soumis à une drôle de tonte, assez caractéristique, qui concerne la plupart de son corps, excepté quelques zones où on laisse des touffes épaisses de poils.
Ce toilettage aux origines anciennes visait à alléger sa robe épaisse, tout en lui laissant une bonne protection contre le froid, sur la tête, la poitrine et à la jonction des pattes.
